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规格：
25KG/包
| 性状 | 无色透明晶体或颗粒，或小块 |
| 没有气味，具有强酸性味道 | |
| 确认实验 | （1）符合试验 |
| （2）符合试验 | |
| （3）符合试验 | |
| 含量 | 99.5%以上（以干基计） |
| 硫酸盐（以SO4计） | 0.048%以下 |
| 重金属（以Pb计） | 10μg/g以下 |
| 钙 | 不出现混浊 |
| 砷（以As2O3计） | 4.0μg/g以下 |
| 草酸盐 | 不出现混浊 |
| 异柠檬酸 | 只观察到一个斑点 |
| 多环芳香烃 | 吸光度在0.05以下 |
| 易碳化物 | 符合试验 |
| 强热残留物 | 0.10%以下 |
| 水分 | 8.8%以下 |
用途：
柠檬酸在食品工业上作为酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、鳌合剂，广泛应用于饮料、酿酒、罐头、调味品等行业；在医药工业上是许多医药制品的原材料，是各种补血剂、输血剂、酸化剂、杀菌剂的重要成分，它还应用于多种临床生化检测；在化学工业上， 柠檬酸用其盐类和衍生物在化学工业上广泛作缓冲剂、催化剂、激活剂、增塑剂、吸附剂、稳定剂等，主要应用于电镀行业、有机化工生产、日化化工、塑料、化纤、乳胶涂料、金属表面清洗、环保治理等；柠檬酸还是多种纤维的媒染剂和助染剂，用于棉、麻、羊毛、尼龙等纤维的染色；利用柠檬酸的鳌和作用，在原子能工业中用于原子反应设备的原位清洗，清除放射污染；在建筑工业可用作混凝土的缓凝剂，提高大型构件的抗拉、抗压性能；皮革工业可用于皮革的脱毛、脱盐。
| 等级 | 食品级 | 类型 | 一水柠檬酸 |
| 产品等级 | 优级品 | 含量≥ | 99.9（％） |
| 产地/厂商 | 广西、山东 | 用途 | 柠檬酸是世界上以生物化学方法生产量较大的有机酸，主要用于食品工业，如酸味剂、增溶剂、缓冲剂、抗氧化剂、除腥脱臭剂、风味增进剂、胶凝剂、调色剂等，而且在洗涤剂、医 |
| 执行质量标准 | 国标一级 | CAS | 77-92-9 |
